“Ik heb altijd een enorme liefde gehad voor de typische wijnen uit Württemberg, gelegen in Zuid-Duitsland in de buurt van Stuttgart. Dat komt omdat mijn schoonmoeder daar vandaan komt en ik dus al meer dan 35 jaar geleden in aanraking ben gekomen met de wijnen uit deze streek. De opa van mijn vrouw schonk mij in Fellbach de eerste Trollinger en Muskateller in. Toen nog ietwat zoet en ‘lieblich’, maar mijn ‘jonge’ wijnhart was gestolen. Ik ben de ontwikkelingen in de regio blijven volgen en heb de kwaliteit alleen maar zien stijgen. En het belangrijkste: ik ben verliefd gebleven op deze wijnen”: aldus Erik van Duijn.
 |
 |
 |
Inmiddels heeft de streek zijn mindere reputatie al lang achter zich gelaten, mede door wijnmakers zoals Rainer en behoren de prachtige droge wijnen, gemaakt van Riesling, Spätburgunder en Lemberger tot de absolute top van Duitsland. Ook de regionale Trollinger-druif (in Alto Adige bekend als Vernatsch of Sciava) levert tegenwoordig interessante wijnen. In de regio vinden we ook Schwarzriesling (beter bekend als Pinot Meunier) en Sauvignon Blanc aangeplant, naast internationale soorten als Merlot, Cabernet Sauvignon en zelfs Cabernet Franc. Kortom een rijk scala aan mogelijkheden voor de wijnmakers uit deze streek.
Wat kunnen we zeggen van Rainer Schnaitmann? In 1997 is hij begonnen, heeft wijnbouw in Geisenheim gestudeerd en stages gelopen in Nieuw Zeeland en Süd-Tirol. Wilde eigenlijk architect worden, maar is gegrepen door het ‘wijnmakervirus’. Gelukkig maar. Inmiddels behoort hij tot de beste wijnmakers van Duitsland en zijn wijnen worden door sommeliers en gastronomen hoog aangeschreven (Gault-Millau: 4 trossen en Eichelmann: 5 sterren). Het familiebedrijf in Fellbach, 24 ha groot, is al 500 jaar oud en maakt inmiddels ongeveer 160.000 flessen. In 2012 zijn ze Biologisch gecertificeerd. De beste wijngaarden zijn de “Fellbacher Lämmler“, met zijn zware “Keuperböden”, rijk aan kalk en de “Fellbacher Goldberg”.
