-
Gratis bezorging in Nederlandbij bestellingen vanaf € 95,00 (m.u.v. de Waddeneilanden)
-
Voor 16:00 besteldbinnen 2-3 werkdagen in huis
-
Persoonlijk adviesbel + 31 341 55 64 09
-
Afhalen in ons Magazijn in Ermelo is mogelijkop afspraak + 31 341 55 64 09
In tegenstelling tot Pinot Blanc biedt (Pinot) Auxerrois meer fruitige aroma's en minder zuren. De kleur onderscheidt zich door een gele kleur met een mooie helderheid. De neus opent met tonen van wit fruit, licht geroosterd. In de mond is de aanzet fris en onthult bloemige noten. De afdronk is goed in balans met rokerige tonen. Een wijn die het altijd goed doet bij Oosterse keuken, perfect bij Sushi, garnalencocktail, maar ook bij meer klassieke gerechten zoals terrines en patés. Hartige uientaart, gerechten met zuurkool en witte asperges.
Producent
Justin Boxler
Land
Frankrijk
Gebied
Elzas
Jaargang
2022
Druif
Pinot Auxerrois
Bodem
Graniet
Oogst & Vinificatie
Handgeoogst, kneuzen en koude inweking. Spontaan vergist op gebruikte vaten
Rijping
Sur lie op 100 jaar oude vaten
Filosofie
Biologisch
Omschrijving
Assemblage van overwegend granieten percelen op de zonnige terroirs van Niedermorschwihr. Wit fruit, bloemig, licht notig en rokerig. Fris en sappig.