Les 4 Vents - Crozes-Hermitage Les Pitchounettes Rouge 2022

Rode Crozes-Hermitage heeft vaak een frisse, fruitige smaak met aroma’s van zwarte bessen, frambozen en soms kersen, maar ook kruidige tonen zoals peper, venkel en rozemarijn, die vooral naar voren komen naarmate de wijn ouder wordt. Er is ook een lichte rokerigheid of gerookt vlees te vinden in sommige wijnen. Wat ze weer zeer geschikt maakt om te serveren bij mooie wildgerechten.

De wijn heeft meestal een midden tot lichte body, met een zachte (textuur) tanninestructuur en een aangename zuurgraad die de wijn lekker verfrissend en verteerbaar maakt.

Les Pitchounettes Rouge is gemaakt van een selectie wijnstokken die minder dan 20 jaar oud zijn en van een mix van terroirs. De percelen liggen in Mercurol, in het zuiden van de appellatie. Vinificatie in vaten gedurende 2 tot 3 weken met zeer weinig tussenkomst om de jeugdigheid van het fruit tot uiting te laten komen. Rijping in vaten gedurende 8 maanden. Intense kleur met paarsachtige reflecties. Barstensvol vers rood fruit. Fris, met tonen van eucalyptus, mineraal en een 'pittig pepertje'.