Saladini-Pilastri - Falerio Bianco D.O.C. 2022

Perswijn 4,5 ster, 'betaalbare klasse': "Bij onze proeverij blijkt weer eens dat de Marche heel aangename en betaalbare witte wijnen produceert, als regel van lokale druiven. Falerio is een DOC in het zuiden van de Marche. Saladini Pilastri heeft hier zijn thuisbasis, direct tegen Abruzzo aan, in het wijngebied van Rosso Piceno. DE wijngaarden voor deze Falerio liggen aan de voet van de Apennijnen. Hij wordt gemaakt van de lokale druiven Pecorino, Passerina en Trebbiano, aangevuld met wat witte Fiano en Chardonnay. Alberto Antononi, voorheen de top-oenoloog van het vermaarde huis Antinori, is de wijnmaker. Een knap glas, met abrikoos, anijs, hooi; sappig, met rozemarijn, bitters en lengte."(proefnotitie is jaargang 2019).